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Recetario TIRAMISÚ CON HELADO DE BAILEYS

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Postres: Postres

Recetario RAGOUT DE TERNERA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA

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Postres: Postres

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ACELGAS RELLENAS DE HONGOS Y LANGOSTINOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SAN PRUDENCIO

Postres: Postres

Recetario MERENGUE FRANCÉS

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Postres: Postres

Recetario COCKTAIL DE MARISCO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario BONITO A LA PLANCHA CON TOMATE CONCASSE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ENSALADA DE AGUACATE Y BONITO MARINADO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Recetario Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario Mousse de mandarina

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Postres: POSTRES

Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

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ENTRANTE CALIENTE

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS