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Recetario ENSALADA DE JAMÓN DE PATO Y NARANJA (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario PISTO A LA BILBAINA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya

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Postres: Postres

Recetario HAMBURGUESA DE CHULETÓN CON QUESO IDIAZÁBAL Y MAHONESA DE PIQUILLO

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Recetario TALLARINES CON SETAS

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario VIENES

Recetario TALLARINES CON PESTO

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

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Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALSA TARTARA

Recetario SALSA BOLOÑESA

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Recetario MILHOJAS DE CHICHARRO Y PATATA CON CREMA DE AJO Y CALDO DE MAR

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario SAZERAC

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario SALSA ESPAÑOLA DE CONFECCIÓN RÁPIDA

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