Recipes

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recipes

Recetario BACALAO AJOARRIERO

BACALAO AJOARRIERO

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TALO DE TXISTORRA

TALO DE TXISTORRA

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

Malfuf Mahshi ( Stuffed Cabbage )

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERENGUE FRANCÉS

MERENGUE FRANCÉS

Postres: Postres

Recetario POTAJE DE ALUBIAS ROJAS

POTAJE DE ALUBIAS ROJAS

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PIPERRADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y LASCAS DE BACALAO

PIPERRADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y LASCAS DE BACALAO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)

MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA

KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA

LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PISTO A LA BILBAINA

PISTO A LA BILBAINA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario WONTON CON COCO Y PIÑA

WONTON CON COCO Y PIÑA

Postres: Postres

Recetario SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO

ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Suggestions

Recetario TARTA GORBEA

Postres: POSTRES

Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY

LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA

PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA

Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario ZURRUKUTUNA

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS