Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario YEMA PASTELERA

PASTEL GORRINGOA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ

LUPIATXOA AZALORE-PUREAREKIN ETA CONCASSE TOMATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA

SAGAR-LOREA ALMENDRA-KREMAREKIN ETA KONPOTAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BANDA DE MANZANA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SALPICÓN DE MARISCO

ITSASKI-SALPIKOIA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario CROISSANT

Ogia eta okindegiko prestakinak: Ogia eta okindegiko prestakinak

Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES

ITSASKI-ENTSALADA OTARRAINXKA KARRASKARIEKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BACALAO TRES GUSTOS

BAKAILU HIRU GUSTUAK

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

TXERRI-SAHIESKI ERREA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario MANHATAN

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario IRLANDES

Recetario MILHOJAS DE CHICHARRO Y PATATA CON CREMA DE AJO Y CALDO DE MAR

TXITXARRO ETA PATATA MILORRIA BERAKATZ KREMAREKIN ETA ITSAS ZALDAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario ADOBO HUMEDO

Recetario LECHE, CAFÉ Y GALLETAS

ESNEA, KAFEA ETA GAILETAK:

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario RAGOUT DE TERNERA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Iradokizunak

Recetario STRUDEL

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario TXERRI- ETA ALBERJINIA- BROXETAK PIPERBELTZ BERDE SALTSAREKIN (EP)

TXERRI- ETA ALBERJINIA- BROXETAK PIPERBELTZ BERDE SALTSAREKIN (EP)

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

Recetario ERRABOILOA TXERRI-MUTUR RISOTTOAREKIN ETA PERREXIL MERENGEAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

ERRABOILOA TXERRI-MUTUR RISOTTOAREKIN ETA PERREXIL MERENGEAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

Recetario TALO DE TXISTORRA

TALO DE TXISTORRA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK