Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario CLOUFOUTIS DE PERA

MADARI CLOUFOUTISA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE

ESKABETXETAN JARRITAKO GALEPER ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario SOPA DE CÍTRICOS CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

ZITRIKOEN ZOPA TXOKOLATE ZURIZKO MOUSSE-AREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CHUPITO DE SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE Y CRUJIENTE DE KIKOS

SALMON-TXUPITOA AHUAKATE-KREMAREKIN ETA ARTOKURRUSKARIAEKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

FOIE-GRASS ERDI EGOSIA MADARI ETA MAMIAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario MERENGUE FRANCÉS

FRANTSEZ MERENGEA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario VELOUTÉ

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario BACALAO AL PIL-PIL (PD)

BAKAILAOA PIL-PIL ERARA (EP)

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario PAN BAO CON BACALAO Y SALSA DE MANGO

OGIA BAO BAKAILAOAREKIN ETA MANGO SALTSAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario TRUFA RAPIDA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ARROZ A LA CUBANA

ARROZA KUBAKO ERARA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TRUFA COCIDA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario TALO DE TXISTORRA

TALO DE TXISTORRA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario MOUSSE DE CHOCOLATE

TXOKOLATE MOUSSE-a

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario COCO LOCO BATIDORA

kOkO LOCO BATIDORAN

KOKTELAK: KOKTELAK

Iradokizunak

Recetario TXIPIROIAK BERE TINTAN PILAW ARROZAREKIN

TXIPIROIAK BERE TINTAN PILAW ARROZAREKIN

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

Recetario ARRAIN-ZOPA

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario PIPERMINT KARAJILLOA

PIPERMINT KARAJILLOA

Recetario MOSCOW MULE