Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario LECHE, CAFÉ Y GALLETAS

ESNEA, KAFEA ETA GAILETAK:

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA

TXERRI-HANKA KURRUSKARIA SALTSA BIZKAITARRAREKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario PURE PARMENTIER

PARMENTIER PUREA

KREMAK ETA PUREAK

Recetario LENGUA DE TERNERA EN SALSA

TXAHAL-MIHIA SALTSAN

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

GANBAK TEMPURAN KIMCHI ETA ALGEKIN (MENU DEGUSTAZIOKO APERITIBOA)

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TALLARINES CON PESTO

TALLARINES CON PESTO

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ENSALADA CAMPERA

SOROKO ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario CREPES DE TXANGURRO

TXANGURRU-KREPEAK

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TARTA SANTIAGO

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ

BRAWNIE KAFE KREMATSUAREKIN ETA MASKARPONE GANATXEAREKIN, KAFE IZOZKIAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario NATA MONTADA

ESNE-GAIN HARROTUA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario TARTA SAN MARCOS

SAN MARCOS TARTA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

GEREZIAK TESTURA DESBERDINETAN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario POLLO AL CHILINDRON

OILASKOA CHILINDRON ERARA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario REVUELTO DE BACALAO

BAKAILAO NAHASKIA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario ESNE FRIJITUAK

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario ALMENDROLA SALTSA

ALMENDROLA SALTSA

Recetario LEGATZA ARRAUTZEZTATUA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

LEGATZA ARRAUTZEZTATUA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

Recetario ENTRÊCOTE-A PATATA ETA PIPERREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

ENTRÊCOTE-A PATATA ETA PIPERREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK