Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

SABLE BRETOIA GAZTA KREMAREKIN, FRUITU GORRIEKIN ETA ESNEGAIN IZOZKIAREKIN..

29/03/2023

120 minmin

FAMILIA: AZKENBURUKOAK

Postres: Postres

BEGANOAK:

BARAZKIJALEAK:

ALERGENOAK

arrautzak

glutena

esnea

soja

Oskoldun fruituen aztarnak

Osagaiak 5 ano/unitate -arentzat

SABLE OREA I

0.50 kg

GAZTA KREMA

0.50 kg

Mugurdi pure izoztua

0.50 kg

Pektina

0.020 kg

Azukrea

0.10 kg

Esnegaina (harrotzekoa)

0.30 l

Estaldura zuria

0.30 kg

Magurdi

0.030 g

Marrubiak

0.030 kg

Andere-mahats gorria

0.030 g

Osagaiak: SABLE OREA I - 0.50 kg

Osagaiak: GAZTA KREMA - 0.50 kg

Elaborazioa

ELABORAZIOA

Sable diskoak egin.
Mugurdi-gelifikazioa egin: Berotu purea eta 40 gradutara iritsi baino lehen gehitu euri moduan pektina eta azukrearen nahasketa. Irakinaldi bat eman multzoari.
Egin gazta-krema: Irabiagailuan montatu gazta esnegainarekin eta azukrearekin.

MUNTAKETA

Sable bretoia oinarrian jarri.
Sablearen gainean mugurdi arindua jarri.
Mahuka baten laguntzaz, gazta-kremazko botoiak bota.
Gainean txokolatezko plakatxoa ipini eta gainean fruiti freskoak.

ZERBITZUA

Pater borobil txuri batean magurdi saltsarekin marrazkia egin argazkian agertzen den bezala.
Gainean pasteltxoa ipini eta aldamenean esnegain izozkia.

Nutrizio informazioa (errazio 1)

Energia

122.55kcal

Karbohidratoak

30.65g

Proteinak

0.0g

Koipeak

0.0g

Koipeak

0.0g

Zuntza

0.0g

Gantz azido aseak

0.0g

Gantz azido monoasegabeak

0.0g

Gantz azido poliasegabeak

0.88g

Kolesterola

0.0mg

Kaltzioa

0.18mg

Burdina

0.09mg

Zinka

0.03mg

A bitamina

0.0ug

C bitamina

0.0g

Azido folikoa

0.0ug

Gatza (Sodioa)

0.0mg

Azukreak

0.0g

Datuak adierazgarriak dira eta ez dira erabili behar mediku helburuetarako. Webgunearen arduradunak edozein erantzukizunetatik salbuetsita daude.