ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO
TIPULETA ETA OLAGARRO FARDELTXOA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario NATA MONTADA
ESNE-GAIN HARROTUA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario DALGONA
DALGONA
KAFEAK
Kafeak: Kafeak
45 min
Recetario CROQUETAS DE CHORIZO
TXORIZO-KROKETATXOA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SALSA NEGRA
SALTSA BELTZA
SALTSAK
Recetario RAGOUT DE TERNERA
TXAHAL-RAGUTA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario MANHATAN
MANHATAN
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario WOK DE VERDURAS SALTEADAS CON SALSA DE SOJA
BARAZKI-WOKA SOJA-SALTSAREKIN
BARAZKIAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
60 min
Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)
BASATXERRI AZPIZUNA, "JOSPER" TXINGARR-LABEAN ERREA, AZAFRANEZKO PASTA FRESKOA ETA PERRETXIKOAK (Degustazioa anoa 1/2)
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
120 min
Recetario TARTALETA DE FRESAS
MARRUBIDUN TARTALETA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario POLLO AL CHILINDRON
OILASKOA CHILINDRON ERARA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario MERLUZA AL VAPOR CON VINAGRETA
LURRUNEAN EGOSITAKO LEGATZA OZPIN-OLIOAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario SALSA TARTARA
SALTSA TARTARIARRA
SALTSAK
Recetario TALLARINES CON PESTO
TALLARINES CON PESTO
PASTA
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario ARROZ PILAW
PILAW ARROZA
ARROZAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

120 min
Recetario ILAARRAK URDAIAZPIKOAREKIN (km 0 - 2021)
ILAARRAK URDAIAZPIKOAREKIN (km 0 - 2021)
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
60 min
Recetario Malfuf Mahshi ( Aza beteak )
Malfuf Mahshi ( Aza beteak )
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA
HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario SACHER
SACHER
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25