Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario TOFFE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario PISCO SOUR

Recetario TARTA SELVA NEGRA

OHIAN BELTZA TARTA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SALSA AMERICANA

SALTSA AMERIKARRA

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

TXERRI-SAHIESKI ERREA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario SALSA ESPAÑOLA DE CONFECCIÓN RÁPIDA

ESPAINIAR SALTSA ARINA

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )

BRIOCHE OILASKOAREKIN, JOGURT SALTSA, SAGAR BERDEA ETA KURRYA ( Degustazioa: aperitiboa)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario FONDO BLANCO

SALDAK ETA HONDOAK

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

FOIE-GRASS ERDI EGOSIA MADARI ETA MAMIAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TARTA DE LIMÓN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BACALAO TRES GUSTOS

BAKAILU HIRU GUSTUAK

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario ZANCARRON OINARRI

OINARRI ZANKARRA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario ENSALADA CAMPERA

SOROKO ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario LENGUA DE TERNERA EN SALSA

TXAHAL-MIHIA SALTSAN

Recetario CREMA PASTELERA SIN HUEVOS

PASTEL KREMA ARRAUTZA GABE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

Recetario BAKAILAO TORTILA

BAKAILAO TORTILA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario ORKATZA CARPACCIOA IDIZABALGAZTA-LOREAREKIN

ORKATZA CARPACCIOA IDIZABALGAZTA-LOREAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario PORRU ETA OTARRAINSKAZ BETETAKO HOSTOREA

PORRU ETA OTARRAINSKAZ BETETAKO HOSTOREA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario PERRETXIKOZ ETA OTARRAINXKEZ BETETAKO KUIATXOAK

PERRETXIKOZ ETA OTARRAINXKEZ BETETAKO KUIATXOAK

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK