Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario FUMET

SALDAK ETA HONDOAK

Recetario Tartaleta rellena de chocolate y praliné con palomitas caramelizadas.

Txokolate- praline kremaz eta krispeta karamelatuez betetako tartaleta.

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SPRITZ

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario RISOTTO NEGRO DE CHIPIRÓN Y CHAMPIÑONES

RISOTTO BELTZA TXIPIROI ETA BARRENGORRIEKIN

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario LATTE MACHIATTO

LATTE MACHIATTO

Recetario ENSALADA DE PASTA Y POLLO

OILASKO ETA PASTA ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario SALSA NEGRA

Recetario SALSA ALI-OLI

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario ARROZ CON LECHE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario FONDO BLANCO

SALDAK ETA HONDOAK

Recetario CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA AMERICANA

TXIPIROI BETEAK AMERIKAR SALTSAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario TRUFA RAPIDA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

BASATXERRI MASAILAK ARABAKO ERRIOXAKO ARDOAN ETA ALBAKA PASTELA IDIAZABAL GAZTAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario ESCALOPINES CARBONADA

KARBONARA ESKALOPETXOAK

Recetario NATA MONTADA

ESNE-GAIN HARROTUA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

Recetario MANHATAN

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario BRAMBLE KOKTELA

BRAMBLE KOKTELA

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario ITSASKIZ BETETAKO LEGATZA SALTSA AMERIKARRAREKIN

ITSASKIZ BETETAKO LEGATZA SALTSA AMERIKARRAREKIN

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

Recetario PICADILLY