ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

60 min
Recetario Flan de queso
Gazta-flana
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA
AHATE-KONFITA OKIN-PATATEKIN ETA SAGAR-PUREAREKIN
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
GANBAK TEMPURAN KIMCHI ETA ALGEKIN (MENU DEGUSTAZIOKO APERITIBOA)
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario TALLARINES CON SETAS
TALLARINAK PERRETXIKOEKIN
PASTA
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario MERENGUE ITALIANO
MERENGE ITALIARRA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario PICADILLY
PICADILLY
KOKTELAK
Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES
ITSASKI-ENTSALADA OTARRAINXKA KARRASKARIEKIN
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
60 min
Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)
BASATXERRI AZPIZUNA, "JOSPER" TXINGARR-LABEAN ERREA, AZAFRANEZKO PASTA FRESKOA ETA PERRETXIKOAK (Degustazioa anoa 1/2)
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario W0K KMO
W0K KMO
BARAZKIAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
3 h
Recetario TARTA SANTIAGO
SANTIAGO TARTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario SALSA TARTARA
SALTSA TARTARIARRA
SALTSAK
Recetario BLACK VELVET
BLACK VELVET
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario SALSA ROSA
SALTSA ARROSA
SALTSAK
Recetario PIPERRADA
PIPERRADA
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE MOKA
MOKA GURIN KREMA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Konfiteria: Konfiteria

Iradokizunak

Recetario BOMBÓN DE MEMBRILLO CON HELADOS DE MANZANA Y DE NUECES
BOMBÓN DE MEMBRILLO CON HELADOS DE MANZANA Y DE NUECES
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Recetario ARROZA MUXILEKIN (RISOTTOA MUXILEKIN)
ARROZA MUXILEKIN (RISOTTOA MUXILEKIN)
ARROZAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario KUBA LIBREA
KUBA LIBREA
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario MANHATAN
MANHATAN
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25