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Recetario PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario GUISANTES CON JAMÓN (km 0 - 2021)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE MOKA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

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Recetario TORRIJAS

Postres: Postres

Recetario CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ENTRECÔTE A LA PIMIENTA VERDE Y PATATAS PUENTE NUEVO

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TARTA DE MANZANA

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Postres: Postres

Recetario BLACK VELVET

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO

HALF ANANA-MOUSSE SPHERE WITH COCONUT NUCLEUS HALF SPHERE

Postres: Postres

Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario GNOCHIS FRITOS CON PESTO DULCE (Degustación: 1/2 ración)

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Postres: Postres

Recetario BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario SALPICÓN DE MARISCO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Recetario SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario CROQUETAS DE BACALAO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA

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Confitería: CONFITERÍA

Recetario KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO