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Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

LOW PRESSURE EGG WITH CANDIED COD

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE LIMÓN

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Recetario PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO

PORRUSALDA WITH COD AND POACHED EGG

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BOMBÓN DE MEMBRILLO CON HELADOS DE MANZANA Y DE NUECES

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Recetario TARTA MASCOTA

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Recetario MACARRONES A LA CASERA

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Recetario FONDO BLANCO

FONDOS Y CONSOMES

Recetario Tartaleta rellena de chocolate y praliné con palomitas caramelizadas.

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Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA

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Postres: Postres

Recetario RELAMPAGOS VARIADOS

Postres: Postres

Recetario MOSCOW MULE

Recetario CROISSANT

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario POP- CHOCO

Postres: Postres

Recetario GUISANTES CON JAMÓN (km 0 - 2021)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SORBETE DE LIMON AL CHAMPAN

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Recetario ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL

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Recetario PINEAPPLE BAND

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Recetario ENSALADA DE PASTA TRICOLOR

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Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS