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ENSALADA LECHUGA Y TOMATE

10/04/2024

min

FAMILY: ENSALADAS

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

VEGAN:

VEGETARIANS:

ALLERGENS

Sulfites

Ingredients for 5 portions/units that equals to 5 ud

Lechuga

0.50 ud

Tomate de ensalada

0.50 kg

Cebolletas

1.0 ud

VINAGRETA

0.14 l

Elaboration

PRELABORACIONES

Lavar la lechuga y dejarla reposando en el agua para que se rehidrate
Una vez tersa escurrirla en un escurridor y pasarla por la centrifugadora.
Lavar el tomate y cortar
Pelar la cebolleta, lavarla y cortarla en juliana
Hacer vinagreta

ELABORACIONES

Montar las ensaladas en bandejas y reservar

SERVICIOS

A la hora del servir aliñar con la vinagreta.

Nutritional information (1 serving)

Energy

173.31kcal

Carbohydrates

0.0g

Proteins

0.19g

Lipids

19.26g

Lipids

19.26g

Fiber

0.0g

Saturates

2.8g

Monounsaturated fatty acids

13.69g

Polyunsaturated fatty acids

1.93g

Cholesterol

0.0mg

Calcium

0.0mg

Iron

0.0mg

Zinc

0.19mg

Vitamin A

0.0ug

Vitamin C

0.0g

Folic acid

0.0ug

Salt (Sodium)

0.0mg

Sugars

0.0g

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