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Recetario Copa de cremoso de mango y fresas

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Postres: Postres

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario TALO DE TXISTORRA

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario MILHOJAS DE VERDURA CON SALSA VIZCAÍNA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario JAMÓN DE CERDO ASADO A LA JARDINERA

ROASTED PORK HAM TO THE JARDINIERE WAY

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario DESTORNILLADOR

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO

PORRUSALDA WITH COD AND POACHED EGG

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BERENJENA RELLENA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TRUFA COCIDA BLANCA

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Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario MERLUZA A LA KOXKERA

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario SAINT HONORE

Postres: POSTRES

Recetario ENSALADA DE CODORNIZ RELLENA CON VINAGRETA TRUFADA DE ALUBIA BLANCA EUSKO LABEL (Degustación:1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS