PREELABORACION

• Acopio de bebidas,genero ,coctelera y vaso tubo

ELABORACIÓN

• Añadimos las yemas en la coctelera previamente enfriada y desechamos el agua
• Batir enérgicamente yemas y azúcar incorporar poco a poco leche, nata y el alcohol
• En otro bol montar las claras e incorporar a mezcla anterior
• Servimos en vaso con hielo
• Espolvorear con canela

SERVICIO

• Directamente ante el cliente