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CREMA DE LIMÓN

24/06/2022

min

FAMILY: DESSERTS

Postres: Postres

VEGAN:

VEGETARIANS:

ALLERGENS

Eggs

Milk

Ingredients for 5 portions/units that equals to 1 l

Sugar

0.30 kg

Limones

0.60 kg

Butter

0.06 kg

Maizena

0.04 kg

Eggs

6.00 ud

Elaboration

Mezclar 6 huevos con 300 gramos de azúcar y la maicena
Batir ligeramente el conjunto con el fin de que quede bien mezclado
Añadir el jugo de 3 o 4 limones y un poco de ralladura
Cocer la mezcla al fuego lento sin dejar de remover con la varilla para que no se pegue al fondo del recipiente
Hervir un minuto aproximadamente y retirar del fuego
Seguidamente mezclar los 60 gramos de mantequilla que con el calor se derretirá fácilmente
Enfriar.

Nutritional information (1 serving)

Energy

239.4kcal

Carbohydrates

59.88g

Proteins

0.0g

Lipids

0.0g

Lipids

0.0g

Sugars

0.0g

Salt (Sodium)

0.0mg

Folic acid

0.0ug

Vitamin C

0.0g

Vitamin A

0.0ug

Zinc

0.06mg

Iron

0.17mg

Calcium

0.36mg

Cholesterol

0.0mg

Polyunsaturated fatty acids

1.72g

Monounsaturated fatty acids

0.0g

Saturates

0.0g

Fiber

0.0g

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