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24/06/2022

Pública

min

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Huevos

Leche

Ingredientes para 5 raciones/unidades que equivale a 1 l

Azúcar

0,30 kg

Limones

0,60 kg

Mantequilla

0,06 kg

Maizena

0,04 kg

Huevos

6,00 ud

Elaboración

Mezclar 6 huevos con 300 gramos de azúcar y la maicena
Batir ligeramente el conjunto con el fin de que quede bien mezclado
Añadir el jugo de 3 o 4 limones y un poco de ralladura
Cocer la mezcla al fuego lento sin dejar de remover con la varilla para que no se pegue al fondo del recipiente
Hervir un minuto aproximadamente y retirar del fuego
Seguidamente mezclar los 60 gramos de mantequilla que con el calor se derretirá fácilmente
Enfriar.

Información nutricional (1 ración)

Energía

239.4kcal

Carbohidratos

59.88g

Proteínas

0.0g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Azúcares

0.0g

Sal (Sodio)

0.0mg

Ácido fólico

0.0ug

Vitamina C

0.0g

Vitamina A

0.0ug

Zinc

0.06mg

Hierro

0.17mg

Calcio

0.36mg

Colesterol

0.0mg

Ácidos grasos polinsaturados

1.72g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Fibra

0.0g

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