ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU RECIPES
  • Recipes
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recipes

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN
BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario PAELLA MIXTA
PAELLA MIXTA
ARROCES
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PASTA FRESCA CON HONGOS Y LANGOSTINOS
PASTA FRESCA CON HONGOS Y LANGOSTINOS
PASTA
Recetario SALSA AMERICANA
SALSA AMERICANA
SALSAS
Recetario ENSALADA DE JAMÓN DE PATO Y NARANJA (Degustación: 1/2 ración)
ENSALADA DE JAMÓN DE PATO Y NARANJA (Degustación: 1/2 ración)
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario OSSOBUCCO A LA MILANESA
OSSOBUCCO A LA MILANESA
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario BACALAO TRES GUSTOS
BACALAO TRES GUSTOS
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS
REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS
HUEVOS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario VELOUTÉ
VELOUTÉ
SALSA BASICAS
Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO
HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)
SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario BRAMBLE COCTEL
BRAMBLE COCTEL
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES

Suggestions

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA
ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA
DESSERTS
Postres: POSTRES
Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS
MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS
MEATS
Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE
Recetario DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL
DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL
PESCADOS
Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO
Recetario ALBÓNDIGAS VEGETALES
ALBÓNDIGAS VEGETALES
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25