Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

GEREZI ETA ERREMOLATXA SALMOREJOA ANTXOA TOSTA ETA PIPAR PILPILAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario BRAZO SAN LUIS

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON VINAGRETA DE ALBARICOQUE

OILASKO-ENTSALADA KURRUSKARIA, ALBARIKOKE-OZPINAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario PICADILLY

Recetario PESTO

Recetario PASTEL VASCO I

EUSKAL PASTELA I

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES

ITSASKI-ENTSALADA OTARRAINXKA KARRASKARIEKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ARROZ CON LECHE CUBANO

KUBAKO ARROZESNEA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BLACK VELVET

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario PAN NAAN CON MEJILLONES ESCABECHADOS (Degustación: 1/2 ración)

NAAN OGIA ESKABETXATUTAKO MUSKUILUEKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ALCACHOFAS CON ALMEJAS EN SALSA VERDE

ORBURUAK MUXILEKIN SALTSA BERDEAN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario WONTON CON COCO Y PIÑA

WONTON KOKO ETA ANANAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

BLINIAK AMUARRAIN KEZTATUAREKIN, ESKOLAKO GAZTAREKIN ETA ERREMOLATXA APARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

GEREZIAK TESTURA DESBERDINETAN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

Recetario TIPULETA ETA OLAGARRO FARDELTXOA

TIPULETA ETA OLAGARRO FARDELTXOA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario ZITRIKOEN ZOPA TXOKOLATE ZURIZKO MOUSSE-AREKIN

ZITRIKOEN ZOPA TXOKOLATE ZURIZKO MOUSSE-AREKIN

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario LEGATZA ARRAUTZEZTATUA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

LEGATZA ARRAUTZEZTATUA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

Recetario BAKAILAO TORTILA

BAKAILAO TORTILA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK