Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

BAKAILAO ARRAUTZAZTATUA BARAZKI ERREEN ENTSALADAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario SALSA ALI-OLI

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario SOPA DE CÍTRICOS CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

ZITRIKOEN ZOPA TXOKOLATE ZURIZKO MOUSSE-AREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE

TXERRI ETA ALBERJINIA BROXETA PIPERBELTZ BERDE SALTSAREKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario CAFE BOMBON

Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

HEGALUZE TATAKIA BROKOLI SALTSA ETA AGUAKATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario TARTA SACHER

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

ORBURU KONFITATUAK FOIE SALTSAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2 )

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario COCO LOCO BATIDORA

kOkO LOCO BATIDORAN

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario TARTALETA DE FRESAS

MARRUBIDUN TARTALETA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario JAMÓN DE CERDO ASADO A LA JARDINERA

TXERRI-URDAIAZPIKO ERREA JARDINERA ERARA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario CREPES DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

ITSASKI-KREPEAK SALTSA AMERIKARRAREKIN

ZIZKA MIZKA BEROA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ENSALADA DE AGUACATE Y BONITO MARINADO

AHUAKATE ETA MARINATUTAKO HEGALUZE ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CREMA PASTELERA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

BLINIAK AMUARRAIN KEZTATUAREKIN, ESKOLAKO GAZTAREKIN ETA ERREMOLATXA APARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario ESTALDURA ZURIKO BAVAROISA ARDO-UDAREEN XAFLETAN BILDUTA

ESTALDURA ZURIKO BAVAROISA ARDO-UDAREEN XAFLETAN BILDUTA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario ARKUME TIMBALA PARMENTIER PUREA ETA TOMATE CHUTNEYA

ARKUME TIMBALA PARMENTIER PUREA ETA TOMATE CHUTNEYA

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

Recetario HEGALUZE-MENTREZKA- ETA PIPERRADA-ENTSALADA

HEGALUZE-MENTREZKA- ETA PIPERRADA-ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario FRANTSEZ MERENGEA

FRANTSEZ MERENGEA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK