ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario CAFE CON LECHE
KAFESNEA
KAFEAK
Kafeak: Kafeak
Recetario POCHAS CON ALMEJAS
POTXAK MUXILEKIN
LAPIKOKOAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
30 min
Recetario ENSALADA RUSA 21/22
ENTSALADA ERRUSIARRA 21/22
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
45 min
Recetario CROQUETAS DE CHORIZO
TXORIZO-KROKETATXOA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario BERENJENA RELLENA
ALBERJINIA BETEA
BARAZKIAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario CARPACCIO DE CORZO CON FLOR DE IDIAZABAL
ORKATZA CARPACCIOA IDIZABALGAZTA-LOREAREKIN
HARAGIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario LECHE DORADA
URREZKO ESNEA
KAFEAK
Kafeak: Kafeak
Recetario SPRITZ
SPRITZ
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario Tartaleta rellena de chocolate y praliné con palomitas caramelizadas.
Txokolate- praline kremaz eta krispeta karamelatuez betetako tartaleta.
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario CREMA DE LIMÓN
LIMOI KREMA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
60 min
Recetario CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)
ONDDO CREMA 63ºTAN EUSKO LABEL ARRAUTZAREKIN ETA IDIAZABAL GAZTA KETUAREN TXIRBILAK ((Degustazioa: anoa 1/2)
ZIZKA MIZKA BEROA
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario CANELONES ROSSINI
ROSSINI KANELOIAK
PASTA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario MILHOJAS DE VERDURAS KILOMETRO 0
MILHOJAS DE VERDURAS KILOMETRO 0
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario TRUFA RAPIDA
TRUFA AZKARRA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO
HEGALUZE-MENTREZKA- ETA PIPERRADA-ENTSALADA
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario HEGALABURRA TOMATE- SORBETEAREKIN
HEGALABURRA TOMATE- SORBETEAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
Recetario FOIE SAGARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
FOIE SAGARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
120 min
Recetario OPERA TARTA
OPERA TARTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Recetario ESKABETXETAN JARRITAKO GALEPER ENTSALADA
ESKABETXETAN JARRITAKO GALEPER ENTSALADA
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25