Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)

BARAZKI ETA IZOKIN TXIFONADA (Eguneko Menua)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

BASATXERRI AZPIZUNA, "JOSPER" TXINGARR-LABEAN ERREA, AZAFRANEZKO PASTA FRESKOA ETA PERRETXIKOAK (Degustazioa anoa 1/2)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario TOFFE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS

FRUITU LEHORREZ BETETAKO HEGAZTI ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BOMBÓN DE MEMBRILLO CON HELADOS DE MANZANA Y DE NUECES

BOMBÓN DE MEMBRILLO CON HELADOS DE MANZANA Y DE NUECES

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BACALAO AJOARRIERO

BAKAILAOA AJOARRIERO ERARA

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario FOIE MICUIT

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA

OILASKO BULARKIA PLANTXAN ENTSALADAREKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario MILHOJAS DE VERDURAS KILOMETRO 0

MILHOJAS DE VERDURAS KILOMETRO 0

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BONITO A LA PLANCHA CON TOMATE CONCASSE

HEGALUZEA PLANTXAN CONCASSE TOMATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO

BAKAILO NAHASAIAZ BETETAKO PIPER BERDEA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario ARROZ CON LECHE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

BASATXERRI MASAILAK ARABAKO ERRIOXAKO ARDOAN ETA ALBAKA PASTELA IDIAZABAL GAZTAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario CREMA PASTELERA SIN HUEVOS

PASTEL KREMA ARRAUTZA GABE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

Recetario BAKAILO NAHASAIAZ BETETAKO PIPER BERDEA

BAKAILO NAHASAIAZ BETETAKO PIPER BERDEA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Recetario SAINT HONORE

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario Kinoa entsalada eta gazta feta

Kinoa entsalada eta gazta feta

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario VELOUTE

OINARRIZKO SALTSAK