Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario ARROZ CON LECHE CUBANO

ARROZ CON LECHE CUBANO

Postres: Postres

Recetario CHIPIRONES ENCEBOLLADOS

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

MERENGUE COCIDO O SUIZO

Postres: Postres

Recetario CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)

CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TORTILLA DE BACALAO

TORTILLA DE BACALAO

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MU SARONG DE VENADO CON SETAS Y CASTAÑA FRITA (Degustación: aperitivo)

MU SARONG DE VENADO CON SETAS Y CASTAÑA FRITA (Degustación: aperitivo)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario MASA PIZZA

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario TORRIJAS

Postres: Postres

Recetario BONITO A LA PLANCHA CON TOMATE CONCASSE

BONITO A LA PLANCHA CON TOMATE CONCASSE

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PASTEL VASCO I

Postres: Postres

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA

CREMA DE MANTEQUILLA

Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario LENGUA DE TERNERA EN SALSA

LENGUA DE TERNERA EN SALSA

Recetario BIZCOCHO LIGERO DE FRAMBUESA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO (Degustación: 1/2 ración)

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Postres: Postres

Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS

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Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE AVE CON ALMENDRAS

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Sugerencias

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario ARROZ CON LECHE CUBANO

ARROZ CON LECHE CUBANO

Postres: POSTRES

Recetario CHORIPAN DE PAN BRIOCHE CON CHORIZO A LA SIDRA

CHORIPAN DE PAN BRIOCHE CON CHORIZO A LA SIDRA

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario POLLO THAI (Degustación: 1/2 ración)

POLLO THAI (Degustación: 1/2 ración)

Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE