Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario PAN SEMI-INTEGRAL I

PAN SEMI-INTEGRAL I

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario SAINT HONORE

Postres: Postres

Recetario LECHE, CAFÉ Y GALLETAS

LECHE, CAFÉ Y GALLETAS

Postres: Postres

Recetario HOJALDRE BASICO

HOJALDRE BASICO

Postres: Postres

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario BRAZO SAN LUIS

Postres: Postres

Recetario ENSALADA LECHUGA Y TOMATE

ENSALADA LECHUGA Y TOMATE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario DAIQUIRI

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CHUPITO DE SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE Y CRUJIENTE DE KIKOS

CHUPITO DE SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE Y CRUJIENTE DE KIKOS

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario RODABALLO CON RISOTTO DE CARETA Y MERENGUE DE PEREJIL (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario POLLO EN SALSA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA RUSA 21/22

ENSALADA RUSA 21/22

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA

KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario MANHATAN

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario Flan de queso

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario ENSALADA DE JAMÓN DE PATO Y NARANJA (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario ENTRECÔTE A LA PIMIENTA VERDE Y PATATAS PUENTE NUEVO

ENTRECÔTE A LA PIMIENTA VERDE Y PATATAS PUENTE NUEVO

Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario BOMBÓN DE MEMBRILLO CON HELADOS DE MANZANA Y DE NUECES

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Postres: POSTRES

Recetario TARTA SELVA NEGRA

TARTA SELVA NEGRA

Postres: POSTRES