Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario PAN NAAN CON MEJILLONES ESCABECHADOS (Degustación: 1/2 ración)

PAN NAAN CON MEJILLONES ESCABECHADOS (Degustación: 1/2 ración)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BANDA DE MANZANA

BANDA DE MANZANA

Postres: Postres

Recetario BRAMBLE COCTEL

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario TRES TACOS DE BACALAO

TRES TACOS DE BACALAO

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE

TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TALLARINES CON PESTO

TALLARINES CON PESTO

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALSA DE ALMENDRAS

SALSA DE ALMENDRAS

Recetario ENSALADA MIXTA O ILUSTRADA

ENSALADA MIXTA O ILUSTRADA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CORVINA CON CREMA DE PATATA Y GRANIZADO DE PIMENTÓN (Degustación: 1/2 ración)

CORVINA CON CREMA DE PATATA Y GRANIZADO DE PIMENTÓN (Degustación: 1/2 ración)

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PICHÓN DE MONTE

PICHÓN DE MONTE

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE

Postres: Postres

Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ

LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)

CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)

ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PISTO A LA BILBAINA

PISTO A LA BILBAINA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA SAN MARCOS

TARTA SAN MARCOS

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario IRLANDES

Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)

FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario INFUSIÓN DE FRESAS CON HELADO DE QUESO

INFUSIÓN DE FRESAS CON HELADO DE QUESO

Postres: POSTRES