Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario PISTO A LA BILBAINA

PISTO A LA BILBAINA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario Flan de queso

Postres: Postres

Recetario SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

Postres: Postres

Recetario COSMOPOLITA

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CROISSANT

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario POPIETAS DE TERNERA AL OPORTO

POPIETAS DE TERNERA AL OPORTO

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)

GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario IRLANDES

Recetario SALSA PIL-PIL

Recetario BRAZO DE FRAMBUESA

BRAZO DE FRAMBUESA

Postres: Postres

Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TORRIJAS

Postres: Postres

Recetario TARTA DE ENREJADO

TARTA DE ENREJADO

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario BUÑUELOS

Postres: POSTRES

Recetario JAMONCITOS DE POLLO AL WHISKY

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario JAMÓN DE CERDO ASADO A LA JARDINERA

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE