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Recetario BANDA DE PIÑA

Postres: Postres

Recetario TRUFA COCIDA

Postres: Postres

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS

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ENTRANTE CALIENTE

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Recetario POLLO ASADO CON ENSALADA

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Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

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Recetario MILHOJAS DE VERDURA CON SALSA VIZCAÍNA

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Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

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ENTRANTE CALIENTE

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Recetario POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS

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ENTRANTE CALIENTE

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Recetario CUBA LIBRE

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO