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ENTRANTES Y ENSALADAS

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PRIMEROS PLATOS

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Recetario TARTA DE LIMÓN

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Postres: Postres

Recetario OSSOBUCCO A LA MILANESA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CHOUX-CRAQUELIN DE CHOCOLATE CON CREMA DE PRALINÉ

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Recetario DESTORNILLADOR

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE

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Recetario ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

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Recetario TARTALETA DE FRESAS

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ENTRANTE CALIENTE

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Recetario EGG NOG

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO CON ESPUMA DE PATATA Y SU TEJA

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Recetario RODABALLO CON RISOTTO DE CARETA Y MERENGUE DE PEREJIL (Degustación: 1/2 ración)

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)

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ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS