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Recetas

Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)
BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT
PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA
CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario LENGUA DE TERNERA EN SALSA
LENGUA DE TERNERA EN SALSA
CARNES
3 h
Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)
CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario VIENES
VIENES
CAFÉS
Cafés: Cafés
Recetario TARTA DE QUESO CON MANDARINA EN TEXTURAS
TARTA DE QUESO CON MANDARINA EN TEXTURAS
POSTRES
Postres: Postres
Recetario CREMA CATALANA
CREMA CATALANA
POSTRES
3 h
Recetario Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya
Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya
POSTRES
Postres: Postres
Recetario CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS DE BACALAO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario REVUELTO DE BACALAO
REVUELTO DE BACALAO
HUEVOS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario BANDA DE MANZANA
BANDA DE MANZANA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario ESPINACAS A LA CREMA
ESPINACAS A LA CREMA
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario DORADA AL HORNO (PD)
DORADA AL HORNO (PD)
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario PIPERRADA
PIPERRADA
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Sugerencias

120 min
Recetario BRAZO DE KIWI
BRAZO DE KIWI
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario TRUFA COCIDA
TRUFA COCIDA
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario TARTA SACHER
TARTA SACHER
POSTRES
Postres: POSTRES
20 min
Recetario ARROZ PILAW ROJO CON VERDURAS DE TEMPORADA
ARROZ PILAW ROJO CON VERDURAS DE TEMPORADA
ARROCES
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
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