Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario BUÑUELOS

Postres: Postres

Recetario BAMBOO

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario PIPERRADA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario CHIPIRONES ENCEBOLLADOS

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CREMA DE CHOCOLATE

CREMA DE CHOCOLATE

Postres: Postres

Recetario FRITOS VARIADOS

FRITOS VARIADOS

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE (PD)

BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE (PD)

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BIZCOCHO LIGERO DE FRAMBUESA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO (Degustación: 1/2 ración)

BIZCOCHO LIGERO DE FRAMBUESA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO (Degustación: 1/2 ración)

Postres: Postres

Recetario SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

Postres: Postres

Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS

HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS

Recetario HOJALDRE BASICO

HOJALDRE BASICO

Postres: Postres

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario SALSA ALI-OLI

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN

BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario Flan de queso

Postres: POSTRES

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA

CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA

Postres: POSTRES

Confitería: CONFITERÍA

Recetario SALSA AMERICANA

SALSA AMERICANA