ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

120 min
Recetario TARTA SELVA NEGRA
TARTA SELVA NEGRA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario HOJALDRE RELLENO DE MERLUZA Y GAMBAS
HOJALDRE RELLENO DE MERLUZA Y GAMBAS
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENSALADA DE PASTA TRICOLOR
ENSALADA DE PASTA TRICOLOR
ENSALADAS
Recetario POTAJE DE ALUBIAS ROJAS
POTAJE DE ALUBIAS ROJAS
POTAJES
Primeros platos: Primeros platos
120 min
Recetario Mousse de mandarina
Mousse de mandarina
POSTRES
Postres: Postres
Recetario TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.
SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario TRUFA COCIDA
TRUFA COCIDA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario CHUPITO DE SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE Y CRUJIENTE DE KIKOS
CHUPITO DE SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE Y CRUJIENTE DE KIKOS
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario POLLO AL CHILINDRON
POLLO AL CHILINDRON
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario W0K KMO
W0K KMO
VERDURAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario SOPA DE PESCADO
SOPA DE PESCADO
SOPAS
Primeros platos: Primeros platos
45 min
Recetario CROQUETAS DE CHORIZO
CROQUETAS DE CHORIZO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENSALADA DE BACALAO Y ANCHOAS CON EMULSIÓN DE MÓDENA
ENSALADA DE BACALAO Y ANCHOAS CON EMULSIÓN DE MÓDENA
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario TARTA SACHER
TARTA SACHER
POSTRES
Postres: Postres

Sugerencias

Recetario TALLARINES CON SETAS
TALLARINES CON SETAS
PASTA
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario W0K KMO
W0K KMO
VERDURAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario BRAMBLE COCTEL
BRAMBLE COCTEL
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
90 min
Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
POTAJES
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25