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PRIMEROS PLATOS

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SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TORRIJAS

Postres: Postres

Recetario SALSA ESPAÑOLA DE CONFECCIÓN RÁPIDA

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Recetario SALSA BESAMEL

Recetario ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario VAINAS CON PIPERRADA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL

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Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SAN PRUDENCIO

Postres: Postres

Recetario CROQUETAS DE BACALAO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS

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Postres: Postres

Recetario MU SARONG DE VENADO CON SETAS Y CASTAÑA FRITA (Degustación: aperitivo)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Sugerencias

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario BRAZO DE KIWI

Postres: POSTRES

Recetario TARTA DE ENREJADO

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Postres: POSTRES