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CREMA DE MANTEQUILLA DE MOKA

12/02/2024

Pública

min

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

Confitería: Confitería

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Huevos

Leche

Ingredientes para 5 raciones/unidades que equivale a 1 l

Huevos

1,00 ud

Huevos

1,00 ud

Mantequilla

0,35 kg

Café soluble, sobre

2,00 ud

ALMIBAR DE HEBRA FLOJA 105ºC

0,25 l

Elaboración

Se elabora igual que la crema de mantequilla común, con la particularidad de que el café soluble se le añade disuelto en muy poco agua, acto seguido de añadir el almíbar hebra floja.

Información nutricional (1 ración)

Energía

199.5kcal

Carbohidratos

49.9g

Proteínas

0.0g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Azúcares

0.0g

Sal (Sodio)

0.0mg

Ácido fólico

0.0ug

Vitamina C

0.0g

Vitamina A

0.0ug

Zinc

0.25mg

Hierro

0.35mg

Calcio

0.5mg

Colesterol

0.0mg

Ácidos grasos polinsaturados

1.43g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Fibra

0.0g

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