ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario ARROZ A LA CUBANA
ARROZ A LA CUBANA
ARROCES
Primeros platos: Primeros platos
Recetario MOSCOW MULE
MOSCOW MULE
CÓCTELES
Recetario ENSALADA DE TATAKI DE BONITO Y PIMIENTOS ASADOS
ENSALADA DE TATAKI DE BONITO Y PIMIENTOS ASADOS
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ESCALOPINES CARBONADA
ESCALOPINES CARBONADA
CARNES
Recetario ENSALADA MIXTA O ILUSTRADA
ENSALADA MIXTA O ILUSTRADA
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PATATAS PANADERA
PATATAS PANADERA
GUARNICION
Recetario TRUFA RAPIDA
TRUFA RAPIDA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario ENSALADA DE AVE CON ALMENDRAS
ENSALADA DE AVE CON ALMENDRAS
ENSALADAS
Recetario PIPERRADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y LASCAS DE BACALAO
PIPERRADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y LASCAS DE BACALAO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE
ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT
PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
90 min
Recetario ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS
ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA
FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ZURRUKUTUNA
ZURRUKUTUNA
SOPAS
Primeros platos: Primeros platos
60 min
Recetario WONTON CON COCO Y PIÑA
WONTON CON COCO Y PIÑA
POSTRES
Postres: Postres

Sugerencias

Recetario POLLO AL AJILLO
POLLO AL AJILLO
CARNES
Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE
Recetario CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA
CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA
POSTRES
Postres: POSTRES
Confitería: CONFITERÍA
Recetario TARTA DE QUESO (1ª FORMA)
TARTA DE QUESO (1ª FORMA)
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA
FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25