Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario CLOUFOUTIS DE PERA

CLOUFOUTIS DE PERA

Postres: Postres

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

Postres: Postres

Recetario ZANCARRON OINARRI

ZANCARRON OINARRI

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ALBÓNDIGAS VEGETALES

ALBÓNDIGAS VEGETALES

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALSA AMERICANA

SALSA AMERICANA

Recetario DORADA AL HORNO (PD)

DORADA AL HORNO (PD)

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TIRAMISÚ CON HELADO DE BAILEYS

TIRAMISÚ CON HELADO DE BAILEYS

Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO

ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario COSMOPOLITA

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)

CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario TARTA SANTIAGO

Postres: Postres

Recetario SOLOMILLO ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON NOODLES, AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

SOLOMILLO ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON NOODLES, AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario LENGUA DE TERNERA EN SALSA

LENGUA DE TERNERA EN SALSA

Recetario MERENGUE FRANCÉS

MERENGUE FRANCÉS

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario TRUFA RAPIDA

Postres: POSTRES

Recetario CREMA DE LIMÓN

CREMA DE LIMÓN

Postres: POSTRES

Recetario BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO

BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO

Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario SALSA ALI-OLI