Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario CREMA CATALANA

Recetario ARROZ CON LECHE CUBANO

ARROZ CON LECHE CUBANO

Postres: Postres

Recetario TOFFE

Postres: Postres

Recetario CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)

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ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ADOBO HUMEDO

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

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Postres: Postres

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

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Postres: Postres

Recetario BANDA DE PIÑA

Postres: Postres

Recetario TALLARINES CON PESTO

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario PIPERRADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y LASCAS DE BACALAO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BRAZO DE FRAMBUESA

BRAZO DE FRAMBUESA

Postres: Postres

Recetario PAN SEMI-INTEGRAL I

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Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ESCALOPINES CARBONADA

ESCALOPINES CARBONADA

Recetario PUERROS ASADOS CON BESAMEL DE COLIFLOR

PUERROS ASADOS CON BESAMEL DE COLIFLOR

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario PURE PARMENTIER

PURE PARMENTIER

Recetario GIN TONIC

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario SALSA AMERICANA

SALSA AMERICANA

Recetario BRAZO DE CREMA

Postres: POSTRES