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CAFÉS

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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario SOPA DE CÍTRICOS CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

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Postres: Postres

Recetario BONITO A LA PLANCHA CON TOMATE CONCASSE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario OSSOBUCCO A LA MILANESA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario TALO DE TXISTORRA

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario TIRAMISÚ CON HELADO DE BAILEYS

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Postres: Postres

Recetario CROQUETAS DE MORCILLA

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Recetario ARROZ CON LECHE CUBANO

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Postres: Postres

Recetario KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario SHISH KEBAB Y ADANA KEBAB

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario SALSA ALI-OLI

Recetario PESTO

Recetario W0K KMO

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario ENSALADA DE ARROZ

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario PAN BAO CON BACALAO Y SALSA DE MANGO

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario HOJALDRE BASICO

HOJALDRE BASICO

Postres: POSTRES

Pan y productos de obrador: PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

Recetario MILHOJAS

Postres: POSTRES