ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO
MERENGUE COCIDO O SUIZO
POSTRES
Postres: Postres
Recetario RISOTTO NEGRO DE CHIPIRÓN Y CHAMPIÑONES
RISOTTO NEGRO DE CHIPIRÓN Y CHAMPIÑONES
ARROCES
Primeros platos: Primeros platos
Recetario CREMA PASTELERA
CREMA PASTELERA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)
SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO CON PURÉ DE PATATA
CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO CON PURÉ DE PATATA
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario BACALAO DOS GUSTOS
BACALAO DOS GUSTOS
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario ENSALADA DE AVE CON ALMENDRAS
ENSALADA DE AVE CON ALMENDRAS
ENSALADAS
Recetario RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)
RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
2 h y 30 min
Recetario SHISH KEBAB Y ADANA KEBAB
SHISH KEBAB Y ADANA KEBAB
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario ARROZ PILAW
ARROZ PILAW
ARROCES
Primeros platos: Primeros platos
Recetario BACALAO FRITO CON PIMIENTOS VERDES (MENU SIDRERIA)
BACALAO FRITO CON PIMIENTOS VERDES (MENU SIDRERIA)
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
60 min
Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA
TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO
BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario ALCACHOFAS CON ALMEJAS EN SALSA VERDE
ALCACHOFAS CON ALMEJAS EN SALSA VERDE
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

70 min
Recetario FISKESUPPE (Sopa de pescado noruega)
FISKESUPPE (Sopa de pescado noruega)
SOPAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario VARIEDAD DE CHOCOLATES
VARIEDAD DE CHOCOLATES
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario TORTILLA DE BACALAO
TORTILLA DE BACALAO
HUEVOS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25