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PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

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PRIMEROS PLATOS

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Recetario PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO

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Recetario POTAJE DE VIGILIA (Menú interno)

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Primeros platos: Primeros platos

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Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS

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Recetario ENSALADA DE AVE CON ALMENDRAS

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Recetario CROQUETAS DE BACALAO

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Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE

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Recetario SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

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Recetario PANNACOTA AVAINILLADA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE YOGURT

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

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Recetario FONDO BLANCO

FONDOS Y CONSOMES

Recetario FISKESUPPE (Sopa de pescado noruega)

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Recetario TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

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Postres: POSTRES