Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario MU SARONG DE VENADO CON SETAS Y CASTAÑA FRITA (Degustación: aperitivo)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario PAN BAO CON BACALAO Y SALSA DE MANGO

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MERENGUE ITALIANO

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Postres: Postres

Recetario SALPICÓN DE MARISCO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PESTO

Recetario PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario VAINAS CON PIPERRADA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario CARPACCIO DE CORZO CON FLOR DE IDIAZABAL

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

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Postres: Postres

Recetario CREMA DE CHOCOLATE

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Postres: Postres

Recetario NATA MONTADA

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario SALSA TARTARA

Recetario CUBA LIBRE

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA

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Postres: POSTRES

Confitería: CONFITERÍA

Recetario PUDDING DE MANZANA

PUDDING DE MANZANA

Postres: POSTRES