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22/06/2022

Pública

min

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Leche

Soja

Trazas de
frutos de cáscara

Trazas de
gluten

Ingredientes para 5 raciones/unidades que equivale a 1 l

Nata (montar)

1,00 l

Cobertura negra 50% (Dominic)

0,14 kg

Azúcar

0,15 kg

Elaboración

Elaboración:

Cocer la nata junto con el azúcar.
Fuera del fuego añadir la cobertura. Fundir del todo la cobertura con la ayuda de la turmix.
Introducimos en la cámara hasta que esté bien frío( conviene hacerlo de víspera)
Al día siguiente montamos con la varilla.

Información nutricional (1 ración)

Energía

119.7kcal

Carbohidratos

29.94g

Proteínas

0.0g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Azúcares

0.0g

Sal (Sodio)

0.0mg

Ácido fólico

0.0ug

Vitamina C

0.0g

Vitamina A

0.0ug

Zinc

0.03mg

Hierro

0.09mg

Calcio

0.18mg

Colesterol

0.0mg

Ácidos grasos polinsaturados

0.86g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Fibra

0.0g

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