ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario BIZCOCHO LIGERO DE FRAMBUESA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO (Degustación: 1/2 ración)
MUGURDI BIZKOTXO ARINA TXOKOLATE ZURIZKO ZOPAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA
GEREZIAK TESTURA DESBERDINETAN
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario GIN TONIC
GIN TONIC
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario VELOUTÉ
VELOUTE
OINARRIZKO SALTSAK
90 min
Recetario PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)
ZIAZERBA PANAKOTTA "JOSPER" IKATZ-LABEAN ERRETAKO SASOIKO BARAZKIEKIN (Degustazio 1/2 errazioa)
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SALSA ROSA
SALTSA ARROSA
SALTSAK
60 min
Recetario CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)
ONDDO CREMA 63ºTAN EUSKO LABEL ARRAUTZAREKIN ETA IDIAZABAL GAZTA KETUAREN TXIRBILAK ((Degustazioa: anoa 1/2)
ZIZKA MIZKA BEROA
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
20 min
Recetario ARROZ PILAW ROJO CON VERDURAS DE TEMPORADA
PILAW ARROZA GORRIA SASOIKO BARAZKIEKIN
ARROZAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO
TIPULETA ETA OLAGARRO FARDELTXOA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario RODABALLO CON RISOTTO DE CARETA Y MERENGUE DE PEREJIL (Degustación: 1/2 ración)
ERRABOILOA TXERRI-MUTUR RISOTTOAREKIN ETA PERREXIL MERENGEAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario COSMOPOLITA
COSMOPOLITA
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
90 min
Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
DILISTAK OTARRAINXKEKIN ETA CURRYAREKIN
LAPIKOKOAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
45 min
Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE
HEGALUZE TATAKIA BROKOLI SALTSA ETA AGUAKATEAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)
BILDOTS KARREA FRUITU LEHORREZ ESTALITA (km 0 - 2018)
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario CREPES DE MARISCO CON SALSA AMERICANA
ITSASKI-KREPEAK SALTSA AMERIKARRAREKIN
ZIZKA MIZKA BEROA
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario TXOKOLATEA ETA MARAKUIA
TXOKOLATEA ETA MARAKUIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Recetario POTXAK MUXILEKIN
POTXAK MUXILEKIN
LAPIKOKOAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario BONBON KAFEA
BONBON KAFEA
KAFEAK
Kafeak: KAFEAK
Recetario ALBERJINIA BETEA
ALBERJINIA BETEA
BARAZKIAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25