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POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario POLLO THAI (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario INFUSIÓN DE FRESAS CON HELADO DE QUESO

INFUSIÓN DE FRESAS CON HELADO DE QUESO

Postres: Postres

Recetario MOSCOW MULE

Recetario RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)

RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BERENJENA RELLENA

BERENJENA RELLENA

Primeros platos: Primeros platos

Recetario STRUDEL

Postres: Postres

Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario POLLO AL CHILINDRON

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

Postres: Postres

Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS

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Postres: Postres

Suggestions

Recetario POCHAS CON ALMEJAS

POCHAS CON ALMEJAS

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario WILD ASPARRAGUS CREAM

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario BACALAO AJOARRIERO

BACALAO AJOARRIERO

Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario MILHOJAS DE MANTEQUILLA CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y TOFFEE

MILHOJAS DE MANTEQUILLA CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y TOFFEE

Postres: POSTRES