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23/06/2023

Pública
min

FAMILIA: CAFÉS

Cafés: Cafés
VEGANOS:
VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Gluten

Gluten

Leche

Leche

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

Cacahuetes

Cacahuetes

Sésamo

Sésamo

Soja

Soja

Ingredientes para 5 raciones/unidades

Café molido
1,00 kg
Licor 43
0,75 l
Leche
1,00 l
Leche condensada
1,00 l
Canela molida
100,00 g

Elaboración

PREELABORACIÓN

  • Acopio material y género
  • Puesta a punto cafetera expresó

ELABORACIÓN

  • Añadir leche condensada la primera capa en un vaso on the rock
  • Calentar licor 43 con café en grano añadirlo encima 
  • Realizar un expreso
  • Añadir la leche entera

SERVICIO

  • En vaso medio y procurando que quede capas por densidades

Información nutricional (1 ración)

Energía
0.0kcal
Carbohidratos
0.0g
Proteínas
0.0g
Grasas
0.0g
Grasas
0.0g
Azúcares
0.0g
Sal (Sodio)
0.0mg
Ácido fólico
0.0ug
Vitamina C
0.0g
Vitamina A
0.0ug
Zinc
0.0mg
Hierro
0.0mg
Calcio
0.0mg
Colesterol
0.0mg
Ácidos grasos polinsaturados
0.0g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0g
Ácidos grasos saturados
0.0g
Fibra
0.0g

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