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PRIMEROS PLATOS

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Recetario TARTA DE QUESO AL HORNO

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Postres: Postres

Recetario PATATAS EN SALSA VERDE

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO

PORRUSALDA WITH COD AND POACHED EGG

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario POPIETAS DE TERNERA AL OPORTO

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CAFE BOMBON

Recetario TARTA DE YOGURT

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Postres: Postres

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario GNOCHIS FRITOS CON PESTO DULCE (Degustación: 1/2 ración)

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Postres: Postres

Recetario SALSA ALI-OLI

Recetario TOFFE

Postres: Postres

Recetario TRES CREMAS Km 0

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario SALSA NEGRA

Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA

Postres: Postres

Suggestions

Recetario MANHATAN

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CREMA CATALANA

Recetario DALGONA