min
FAMILIA: HARAGIAK
Segundos platos, carne:
Segundos platos, carne
BEGANOAK:
BARAZKIJALEAK:
ALERGENOAK
arrautzak
glutena
esnea
Osagaiak 5 ano/unitate -arentzat 1.2 kgren baliokide direnak
Haragi txikitua
0.75 kg
Tipula
0.20 kg
Berakatza, burua
0.30 ud
Perrexil-sorta
0.10 ud
Esnea
0.15 l
Ogi barra
0.50 ud
Arrautzak
2.0 ud
Gatz mehea
0.010 kg
Piperbetz zuri ehoa
3.0 g
Elaborazioa
- Txikitu baratxuria eta tipula brumuasean, suestitu eta soberako gantza kendu.
- Ogi sikua zatitu eta esne epeletan jarri.Ondo txikitu eta nahastu.
- Haragi xehetuari gehitu barazkiak, arrautzak,perrexil xehetua,esnea eta ogi nahasia, gatza eta piperhuats zuria.
- Ondo nahastu dena.
- 110-120 gramotako pelotatxoak egin, eta hamburgesak egiteko tramankuluarekin forma eman
Nutrizio informazioa (errazio 1)
Energia
3.57kcal
Karbohidratoak
0.73g
Proteinak
0.13g
Koipeak
0.01g
Koipeak
0.01g
Zuntza
0.04g
Gantz azido aseak
0.0g
Gantz azido monoasegabeak
0.0g
Gantz azido poliasegabeak
0.0g
Kolesterola
0.0mg
Kaltzioa
0.53mg
Burdina
0.04mg
Zinka
0.03mg
A bitamina
0.03ug
C bitamina
0.42g
Azido folikoa
0.14ug
Gatza (Sodioa)
0.0mg
Azukreak
0.0g
Datuak adierazgarriak dira eta ez dira erabili behar mediku helburuetarako. Webgunearen arduradunak edozein erantzukizunetatik salbuetsita daude.
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
CIFP HOSTELERÍA LHII
Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor
gamarra@gamarraeskola.com
T. 945 25 80 25