AURREELABORAZIOAK

• Korbina garbitu, eskatak kendu eta solomoak atera. 100 gramoko suprematan anoatu.
• Hirugiharra brunoissean moztu.
• Tipulina txikitu.
• Ogia dado txikietan moztu.

ELABORAZIOA

• Migak egin: hirugiharra sueztitu, ogia gehitu eta poliki-poliki sukaldatzen joan. Eginda dagoenean tipulin txikitua gehitu.
• Tipulin olioa egin.
• Piperrauts granizatua aurreko egunean egin.
• Patata pure arin bat egin.

ZERBITZUA

• Korbina gatzeztatu eta plantxan erre. Labean bukatu.
• Pure beroa platerraren erdian ipini.
• Honen gainean korbina jarri.
• Alboan miga koilarakada bat jarri.
• Granizatua sardexka baten laguntzaz arraspatu eta korbinatik banatuta jarri.
• Tipulin olioarekin eta tipulin adarraren batekin apaindu.