ELABORAZIOA:

• Mugurdi bizkotxo arina egin.

 TXOKOLATE ZURIZKO SOPA:

• Txokolate zurizko zopa egiteko, esnea eta esnegaina menta hosto batzuekin epeldu (3-4 hosto) eta iragazi. Hotz dagoenean urtutako kobertura zuriarekin, eta yogurrarekin nahastu. Hozkailuan gorde.
  
  
• Mugurdi coulis (bakarrik mugurdiak erabiliaz) bat egin.
• Kobertura zuriarekin xafla batzuk egin eta kobertura beltzarekin marra batzuk marraztu.

ZERBITZUA:

• Mugurdi bizkotxoa mikrohuinean egin (40-50 segundu potentzia maximoan).
• Plater sakon batean txokolate zopa ipini (arindu behar izan ezkero esnearekin arinduko genuke) eta honen gainean bizkotxoa.
• Inguruan mugurdi coulisarekin, mugurdi osoekin eta menda adartxo bat jarri. 
• Bizkotxoaren gainean kobertura zurizko xafla zati bat ipini.
• Limoi birrindura batzuk bota gainetik (momentuan bertan birrindutakoak).