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Recetario REVUELTO DE BACALAO

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

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Recetario FUMET

FONDOS Y CONSOMES

Recetario CARAJILLO PIPERMINT

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Recetario ENSALADA DE SALMÓN MARINADO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TEMPURA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS

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Recetario MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)

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Recetario MERLUZA A LA PLANCHA CON PIPERRADA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

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Postres: Postres

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Recetario DAIQUIRI

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya

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Postres: POSTRES

Recetario MERLUZA EN COSTRA CON MERMELADA DE CEBOLLA ROJA Y SALSA DE NARANJA Y CEBOLLA

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ

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Postres: POSTRES