PREELABORACIONES:

• Machacar las nueces hasta convertirlas en polvo.
• Pesar ingredientes y reservarlos.
• Untar molde con margarina y reservarlo.
• Rayar el queso.
• Hacer helado de manzanas a la Sidra.

ELABORACIÓN:

• Juntar mantequilla con las nueces.
• Poner la mezcla de las nueces en el molde hasta formar una base.
• Mezclar los ingredientes y batirlos con la batidora hasta obtener una masa liquida.
• Verter en el molde la masa hasta la mitad.
• Llevarlo al horno a 180° durante 20 minutos.

EMPLATADO

• Desamoldar y reservar hasta la hora del servicio.
• Poner en un plato rectangular con quenefa de helado y tierra de nueces.