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PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

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PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario CONEJO RELLENO DE MORCILLA DULCE CON SALSA ROMESCU Y JUGO DE CERVEZA NEGRA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario SPRITZ

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CREMA DE LIMÓN

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Postres: Postres

Recetario PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PASTEL VASCO I

Postres: Postres

Recetario BUÑUELOS

Postres: Postres

Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PICADILLY

Recetario POLLO EN SALSA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERLUZA A LA PLANCHA CON PIPERRADA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario DORADA AL HORNO (PD)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ENTRÊCOTE CON PATATAS Y PIMIENTOS (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario RELAMPAGOS VARIADOS

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Postres: Postres

Recetario RAGOUT DE TERNERA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

Recetario BACALAO DOS GUSTOS

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario CORVINA CON CREMA DE PATATA Y GRANIZADO DE PIMENTÓN (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario VELOUTÉ

Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE