ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario REDONDO DE TERNERA BRASEADO
TXAHAL-BIRIBILKI TXINGARREZTATUA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA
HARAGI-BOLAK ESPAINIAR SALTSAN
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario ESPINACAS A LA CREMA
ZIAZERBAK KREMAREKIN
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA
GURIN KREMA KONFITATUA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Konfiteria: Konfiteria
Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS
SAN JAKOBOA PIPERRADAREKIN ETA PATATA FRIJITUEKIN
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario ENSALADA DE JAMÓN DE PATO Y NARANJA (Degustación: 1/2 ración)
AHATE URDAIAZPIKO ENTSALADA LARANJAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SALSA AMERICANA
SALTSA AMERIKARRA
SALTSAK
Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
GANBAK TEMPURAN KIMCHI ETA ALGEKIN (MENU DEGUSTAZIOKO APERITIBOA)
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario GNOCHIS FRITOS CON PESTO DULCE (Degustación: 1/2 ración)
GNOCHI FRIJITUAK PESTO GOZOAREKIN ( Degustazioa: anoa 1/2)
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario FRITOS VARIADOS
ASKOTARIKO FRIJITUAK
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario FUMET
FUMETA
SALDAK ETA HONDOAK
Recetario SAN PRUDENCIO
SAN PRUDENTZIO
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario ENSALADA LECHUGA Y TOMATE
TOMATE ETA UHAZA ENTSALADA
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario PUERROS ASADOS CON BESAMEL DE COLIFLOR
PORRU ERREAK AZALORE BESAMELAREKIN
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario PARMENTIER PUREA
PARMENTIER PUREA
KREMAK ETA PUREAK
Recetario MADARI CLOUFOUTISA
MADARI CLOUFOUTISA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Recetario MANHATAN
MANHATAN
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
120 min
Recetario GAZTA TARTA FRESKOA AHABIEKIN
GAZTA TARTA FRESKOA AHABIEKIN
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25