Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA

OILASKO BULARKIA PLANTXAN ENTSALADAREKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario VELOUTÉ

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario IRLANDES

Recetario EGG NOG

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario BRAZO DE KIWI

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

GEREZI ETA ERREMOLATXA SALMOREJOA ANTXOA TOSTA ETA PIPAR PILPILAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario COCO LOCO BATIDORA

kOkO LOCO BATIDORAN

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

GANBAK TEMPURAN KIMCHI ETA ALGEKIN (MENU DEGUSTAZIOKO APERITIBOA)

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ADOBO HUMEDO

Recetario DORADA AL HORNO (PD)

URRABURUA LABEAN ERREA (EP)

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA

TXERRI-HANKA KURRUSKARIA SALTSA BIZKAITARRAREKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario SAINT HONORE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CAFE BOMBON

Recetario BRAZO DE CREMA

PASTEL-KREMAZKO BESOA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA

GURIN KREMA ARINA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Konfiteria: Konfiteria

Iradokizunak

Recetario PIPERRADA TENPERATURA BAXUKO ARRAUTZAREKIN ETA BACALAO LAUZEKIN

PIPERRADA TENPERATURA BAXUKO ARRAUTZAREKIN ETA BACALAO LAUZEKIN

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario ARRAUTZ ERREGOXIA BACAILO KONFITATUAREKIN

ARRAUTZ ERREGOXIA BACAILO KONFITATUAREKIN

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario FOIE SAGARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

FOIE SAGARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario LEGATZA ARRAUTZEZTATUA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

LEGATZA ARRAUTZEZTATUA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA