Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario PISTO A LA BILBAINA

PISTOA BILBOTAR ERARA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario PESTO

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

GEREZIAK TESTURA DESBERDINETAN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

BASATXERRI AZPIZUNA, "JOSPER" TXINGARR-LABEAN ERREA, AZAFRANEZKO PASTA FRESKOA ETA PERRETXIKOAK (Degustazioa anoa 1/2)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario SALSA BESAMEL

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario EGG NOG

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ

BRAWNIE KAFE KREMATSUAREKIN ETA MASKARPONE GANATXEAREKIN, KAFE IZOZKIAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

GAZTA TARTA (1. FORMA)

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario PORRUSALDA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario PUERROS ASADOS CON BESAMEL DE COLIFLOR

PORRU ERREAK AZALORE BESAMELAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TOFFE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SALSA PIL-PIL

Recetario NATA MONTADA

ESNE-GAIN HARROTUA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CLOUFOUTIS DE PERA

MADARI CLOUFOUTISA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

GEREZI ETA ERREMOLATXA SALMOREJOA ANTXOA TOSTA ETA PIPAR PILPILAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Iradokizunak

Recetario TXAHAL-RAGUTA

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

Recetario ARKUME TIMBALA PARMENTIER PUREA ETA TOMATE CHUTNEYA

ARKUME TIMBALA PARMENTIER PUREA ETA TOMATE CHUTNEYA

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

Recetario HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA

HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario SAGAR BUDINA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK