Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BRAZO DE CREMA

Postres: Postres

Recetario CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario BAMBOO

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario PIPERRADA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario POLLO ASADO CON ENSALADA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MERLUZA CON COSTRA DE BRÓCOLI SOBRE SALSA DE ESPÁRRAGOS

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

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Postres: Postres

Recetario FUMET

FONDOS Y CONSOMES

Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario NATA MONTADA

Postres: Postres

Recetario TARTALETA DE FRESAS

TARTALETA DE FRESAS

Postres: Postres

Recetario CANUTILLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE MOUSSE DE NARANJA

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario LECHE DORADA

Recetario VIENES

Recetario PARAGUAS DE CHISTORRA ENVUELTA

PARAGUAS DE CHISTORRA ENVUELTA

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS