Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario PESTO

Recetario TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

Postres: Postres

Recetario PANNACOTA AVAINILLADA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE YOGURT

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Postres: Postres

Recetario SOPA DE CÍTRICOS CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

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Postres: Postres

Recetario TORRIJA ESPECIADA Y HELADO DE LIMÓN CON JENGIBRE

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Postres: Postres

Recetario HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS

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Recetario PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO

PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario CROQUETAS DE BACALAO

CROQUETAS DE BACALAO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BRAMBLE COCTEL

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )

BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE ARROZ

ENSALADA DE ARROZ

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario ENSALADA CAMPERA

ENSALADA CAMPERA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE DE CHOCOLATE

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario SALSA NEGRA

Recetario ALBÓNDIGAS VEGETALES

ALBÓNDIGAS VEGETALES

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CRUJIENTE DE PATATA Y MELOSO DE CHORIZO

CRUJIENTE DE PATATA Y MELOSO DE CHORIZO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario "PALOMA" CON BACALAO Y CÍTRICOS (Degustación: aperitivo)

"PALOMA" CON BACALAO Y CÍTRICOS (Degustación: aperitivo)

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS