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ENTRANTES Y ENSALADAS

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POSTRES

PRIMEROS PLATOS

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SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS

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Postres: Postres

Recetario ATUN ROJO CON SORBETE DE TOMATE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario MERLUZA A LA KOXKERA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TARTALETA DE FRESAS

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Postres: Postres

Recetario SALSA ESPAÑOLA DE CONFECCIÓN RÁPIDA

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Recetario SAINT HONORE

Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE JAMÓN DE PATO Y NARANJA (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PORRUSALDA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ESPINACAS A LA CREMA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ARROZ PILAW ROJO CON VERDURAS DE TEMPORADA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario BARRAQUITO

Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario MERENGUE ITALIANO

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Postres: Postres

Recetario PUDDING DE MANZANA

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA

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Postres: POSTRES

Confitería: CONFITERÍA

Recetario SALSA TARTARA

Recetario CROQUETAS DE CHORIZO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario PICADILLY