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Recetario SALSA NEGRA

Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERLUZA CON COSTRA DE BRÓCOLI SOBRE SALSA DE ESPÁRRAGOS

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Recetario BRAZO DE FRAMBUESA

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Recetario PANNACOTA AVAINILLADA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE YOGURT

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Recetario ESCALOPINES CARBONADA

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Recetario BACALAO TRES GUSTOS

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Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MILHOJAS DE VERDURA CON SALSA VIZCAÍNA

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Recetario TALLARINES EN FORMA DE NIDO CON FALSOS HUEVOS DE CREMA DE SETAS COLMENILLA.

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA GORBEA

Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

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Recetario VARIEDAD DE CHOCOLATES

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario PASTEL VASCO I

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Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario ENSALADA DE CODORNIZ RELLENA CON VINAGRETA TRUFADA DE ALUBIA BLANCA EUSKO LABEL (Degustación:1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS