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Recetas

Recetario VAINAS CON PIPERRADA
VAINAS CON PIPERRADA
VERDURAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA
CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario CREMA DE CHOCOLATE
CREMA DE CHOCOLATE
POSTRES
Postres: Postres
Recetario SAINT HONORE
SAINT HONORE
POSTRES
Postres: Postres
Recetario EGG NOG
EGG NOG
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS DE BACALAO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario CROISSANT
CROISSANT
BOLLERÍA
Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador
Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS
BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS
POSTRES
Postres: Postres
Recetario PURE PARMENTIER
PURE PARMENTIER
CREMAS Y PURES
60 min
Recetario CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)
CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA
FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE
FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario CROQUETAS DE CARNE (CELIACOS)
CROQUETAS DE CARNE (CELIACOS)
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)
GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
90 min
Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
POTAJES
Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

60 min
Recetario SALSA DE ALMENDRAS
SALSA DE ALMENDRAS
SALSAS
Recetario TARTA DE YOGURT
TARTA DE YOGURT
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario CREMA DE MANTEQUILLA
CREMA DE MANTEQUILLA
POSTRES
Postres: POSTRES
Confitería: CONFITERÍA
90 min
Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
POTAJES
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
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