Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS

SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TARTA OPERA

Postres: Postres

Recetario MILHOJAS DE VERDURAS KILOMETRO 0

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PAN SEMI-INTEGRAL I

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Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario ARROZ A LA CUBANA

ARROZ A LA CUBANA

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ACELGAS RELLENAS DE HONGOS Y LANGOSTINOS

ACELGAS RELLENAS DE HONGOS Y LANGOSTINOS

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)

BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario BARRAQUITO

Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario FISKESUPPE (Sopa de pescado noruega)

FISKESUPPE (Sopa de pescado noruega)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE YOGURT

TARTA DE YOGURT

Postres: Postres

Recetario MERLUZA A LA KOXKERA

MERLUZA A LA KOXKERA

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO

ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CREMA PASTELERA

CREMA PASTELERA

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario LENGUA DE TERNERA EN SALSA

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Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

MERENGUE COCIDO O SUIZO

Postres: POSTRES

Recetario SHIRLEY TEMPLE

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS