ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario MELÓN Y FRESA CON SU SOPA BURBUJEANTE (Degustación: 1/2 ración)
MELÓN Y FRESA CON SU SOPA BURBUJEANTE (Degustación: 1/2 ración)
POSTRES
Postres: Postres
Recetario FONDO OSCURO
FONDO OSCURO
FONDOS Y CONSOMES
Recetario BRONX
BRONX
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario PATATAS EN SALSA VERDE
PATATAS EN SALSA VERDE
PATATAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENSALADA LECHUGA Y TOMATE
ENSALADA LECHUGA Y TOMATE
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ATUN ROJO CON SORBETE DE TOMATE
ATUN ROJO CON SORBETE DE TOMATE
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
120 min
Recetario TARTA OPERA
TARTA OPERA
POSTRES
Postres: Postres
120 min
Recetario Copa de cremoso de mango y fresas
Copa de cremoso de mango y fresas
POSTRES
Postres: Postres
90 min
Recetario HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS
HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL
DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario PURE PARMENTIER
PURE PARMENTIER
CREMAS Y PURES
Recetario MERLUZA A LA PLANCHA CON PIPERRADA
MERLUZA A LA PLANCHA CON PIPERRADA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario CHOCOLATE Y MARACUYÁ
CHOCOLATE Y MARACUYÁ
POSTRES
Postres: Postres
Recetario MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA
MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE RABO DE BUEY
PIMIENTOS RELLENOS DE RABO DE BUEY
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

60 min
Recetario PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO
PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Recetario TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA
TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN
BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
120 min
Recetario TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS
TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS
POSTRES
Postres: POSTRES
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25