Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

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SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario CROISSANT

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario YEMA PASTELERA

Postres: Postres

Recetario MASA PIZZA

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Recetario VELOUTÉ

Recetario CREMA DE CHOCOLATE

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Postres: Postres

Recetario KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario INFUSIÓN DE FRESAS CON HELADO DE QUESO

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Postres: Postres

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SOPA DE PESCADO

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Primeros platos: Primeros platos

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Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CUBA LIBRE

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario POLLO AL CHILINDRON

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BARRAQUITO

Recetario GNOCHIS FRITOS CON PESTO DULCE (Degustación: 1/2 ración)

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario TORTILLA DE BACALAO

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario PORRUSALDA

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

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Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO