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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

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PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario ZURRUKUTUNA

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MENESTRA DE VERDURAS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENTRÊCOTE CON PATATAS Y PIMIENTOS (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALSA TARTARA

Recetario CRUJIENTE DE PATATA Y MELOSO DE CHORIZO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario PAPADA DE EUSKALTXERRI ASADO A BAJA TEMPERATURA CON ESPUMA DE PATATA MORADA Y PERRETXIKOS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CUBA LIBRE

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PISTO A LA BILBAINA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BRAZO DE FRAMBUESA

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Postres: Postres

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

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Postres: Postres

Recetario PAELLA MIXTA (Menú Interno)

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario DAIQUIRI

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario SHIRLEY TEMPLE

CÓCTELES: CÓCTELES

Sugerencias

Recetario Copa de cremoso de mango y fresas

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Postres: POSTRES

Recetario PANNACOTA AVAINILLADA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE YOGURT

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Postres: POSTRES

Recetario Tartaleta rellena de chocolate y praliné con palomitas caramelizadas.

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Postres: POSTRES

Recetario MANHATAN

CÓCTELES: CÓCTELES