Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)

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ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: Primeros platos

Recetario RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

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Postres: Postres

Recetario SAINT HONORE

Postres: Postres

Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario REVUELTO DE BACALAO

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario FISKESUPPE (Sopa de pescado noruega)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CHOCOLATE Y MARACUYÁ

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Postres: Postres

Recetario W0K KMO

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ESPINACAS A LA CREMA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario TALLARINES EN FORMA DE NIDO CON FALSOS HUEVOS DE CREMA DE SETAS COLMENILLA.

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario BRAZO DE FRAMBUESA

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Postres: Postres

Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Sugerencias

Recetario SALSA ALI-OLI

Recetario TARTA DE QUESO AL HORNO

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Postres: POSTRES

Recetario TALLARINES CON SETAS

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO