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Recetas

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA
ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA
POSTRES
Postres: Postres
90 min
Recetario PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)
PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA
KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL CON PIPERRADA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
60 min
Recetario CREMA DE LENTEJAS CON CRUJIENTE DE MORCILLA Y HUEVO POCHÉ
CREMA DE LENTEJAS CON CRUJIENTE DE MORCILLA Y HUEVO POCHÉ
CREMAS Y PURES
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario MELÓN Y FRESA CON SU SOPA BURBUJEANTE (Degustación: 1/2 ración)
MELÓN Y FRESA CON SU SOPA BURBUJEANTE (Degustación: 1/2 ración)
POSTRES
Postres: Postres
Recetario LENTEJAS CON CHORIZO
LENTEJAS CON CHORIZO
POTAJES
Primeros platos: Primeros platos
Recetario TALO DE TXISTORRA
TALO DE TXISTORRA
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario ENDIVIAS AL ROQUEFORT
ENDIVIAS AL ROQUEFORT
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario DAIQUIRI
DAIQUIRI
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario VAINAS CON PIPERRADA
VAINAS CON PIPERRADA
VERDURAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE
FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario PATATAS EN SALSA VERDE
PATATAS EN SALSA VERDE
PATATAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE CHOCOLATE
POSTRES
Postres: Postres
Recetario BACALAO TRES GUSTOS
BACALAO TRES GUSTOS
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Sugerencias

Recetario TARTA DE MANZANA
TARTA DE MANZANA
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario MANITAS DE CERDO CRUJIENTES CON MAGRET DE PATO Y PURÉ DE GARBANZOS
MANITAS DE CERDO CRUJIENTES CON MAGRET DE PATO Y PURÉ DE GARBANZOS
CARNES
Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE
45 min
Recetario CROQUETAS DE CHORIZO
CROQUETAS DE CHORIZO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL
ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL
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