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Recetario TARTA OPERA

Postres: Postres

Recetario ZURRUKUTUNA

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ALUBIAS BLANCAS CON CALABAZA Y PANCETA ADOBADA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERENGUE ITALIANO

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Postres: Postres

Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario FONDO BLANCO

FONDOS Y CONSOMES

Recetario ENSALADA DE PASTA TRICOLOR

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Recetario TALLARINES EN FORMA DE NIDO CON FALSOS HUEVOS DE CREMA DE SETAS COLMENILLA.

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TALLARINES CON PESTO

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Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ZANCARRON OINARRI

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE LIMÓN

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario "PALOMA" CON BACALAO Y CÍTRICOS (Degustación: aperitivo)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CONEJO RELLENO DE MORCILLA DULCE CON SALSA ROMESCU Y JUGO DE CERVEZA NEGRA

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS