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Recetario MASA PIZZA
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Recetario TALO DE TXISTORRA
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CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario PAN BAO CON BACALAO Y SALSA DE MANGO
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Recetario ENSALADA LECHUGA Y TOMATE
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Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)
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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario RUSTY NAIL
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CÓCTELES
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Recetario MELÓN Y FRESA CON SU SOPA BURBUJEANTE (Degustación: 1/2 ración)
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POSTRES
Postres: Postres
Recetario TOFFE
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POSTRES
Postres: Postres
Recetario W0K KMO
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VERDURAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PICHÓN DE MONTE
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CARNES
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Recetario CHOUX-CRAQUELIN DE CHOCOLATE CON CREMA DE PRALINÉ
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POSTRES
Postres: Postres
Recetario MERLUZA CON COSTRA DE BRÓCOLI SOBRE SALSA DE ESPÁRRAGOS
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PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario TRUFA COCIDA BLANCA
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POSTRES
Postres: Postres
Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)
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PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Sugerencias

Recetario ENSALADA DE SALMÓN MARINADO
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ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario MERLUZA CON COSTRA DE BRÓCOLI SOBRE SALSA DE ESPÁRRAGOS
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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO
Recetario CANELONES DE BACALAO ( DECONSTRUCCIÓN DE TORTILLA)
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ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS
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