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PRIMEROS PLATOS

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Recetario BRAZO DE FRAMBUESA

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Postres: Postres

Recetario TRUFA RAPIDA

Postres: Postres

Recetario TACO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON PIL PIL DE CALABAZA (Degustación: 1/2 ración)

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Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)

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Recetario BRAZO SAN LUIS

Postres: Postres

Recetario PAN SEMI-INTEGRAL I

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Recetario FOIE MICUIT

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Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ESPINACAS A LA CREMA

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

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