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CAFÉS

CÓCTELES

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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario PICADILLY

Recetario MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario COSMOPOLITA

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON VINAGRETA DE ALBARICOQUE

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE PASTA Y POLLO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PIPERRADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y LASCAS DE BACALAO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALSA PIL-PIL

Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS

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Postres: Postres

Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ATUN ROJO CON SORBETE DE TOMATE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CROQUETAS DE CARNE (CELIACOS)

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALPICÓN DE MARISCO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario TARTA GORBEA

Postres: Postres

Recetario FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario MERLUZA AL VAPOR CON VINAGRETA

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE (PD)

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario SHIRLEY TEMPLE

CÓCTELES: CÓCTELES