Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario EGG NOG

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PESTO

Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CREMA DE CHOCOLATE

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Postres: Postres

Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ATUN ROJO CON SORBETE DE TOMATE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PUDDING DE MANZANA

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Postres: Postres

Recetario RUSTY NAIL

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL

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Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TEMPURA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ADOBO HUMEDO

Recetario PURE PARMENTIER

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Sugerencias

Recetario ENSALADA RUSA 21/22

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario SALSA DE ALMENDRAS

SALSA DE ALMENDRAS

Recetario TALLARINES CON SETAS

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario TRUFA RAPIDA

Postres: POSTRES