Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario CORVINA CON CREMA DE PATATA Y GRANIZADO DE PIMENTÓN (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TARTALETA DE FRESAS

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Postres: Postres

Recetario PANNACOTA AVAINILLADA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE YOGURT

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Postres: Postres

Recetario PASTEL VASCO I

Postres: Postres

Recetario CHOCOLATE Y MARACUYÁ

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Postres: Postres

Recetario GUISANTES CON JAMÓN (km 0 - 2021)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario NATILLAS

Postres: Postres

Recetario TALLARINES CON PESTO

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CAFE BOMBON

Recetario "PALOMA" CON BACALAO Y CÍTRICOS (Degustación: aperitivo)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario EGG NOG

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario ENSALADA LECHUGA Y TOMATE

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario Mousse de mandarina

Mousse de mandarina

Postres: Postres

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA

CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA

Postres: Postres

Confitería: Confitería

Sugerencias

Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS

POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario BRAMBLE COCTEL

CÓCTELES: CÓCTELES