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TARTA DE MANZANA

29/10/2023

min

FAMILY: DESSERTS

Postres: Postres

VEGAN:

VEGETARIANS:

ALLERGENS

Eggs

Gluten

Milk

Ingredients for 5 portions/units

Manzana reineta

0.50 kg

Sugar

0.40 kg

Mermelada de albaricoque

0.20 kg

PASTRY CREAM

1.0 l

PASTA QUEBRADA I (SABLÉ)

0.50 kg

PUFF PASTRY CUTOUTS

0.50 kg

The ingredients: PASTRY CREAM - 1.0 l

The ingredients: PASTA QUEBRADA I (SABLÉ) - 0.50 kg

Elaboration

Forrar un molde con pasta sableux, pinchar y rellenarlo de alubias para cocer en blanco. Una vez fuera del horno retirar las alubias y rellenar con crema pastelera. Sobre ésta colocar la manzana pelada y fileteada de modo que quede decorativo. Espolvorear con azúcar grano y hornear. Una vez fría cubrir con mermelada de albaricoque.
Hornear a 190º C.

Nutritional information (1 serving)

Energy

418.95kcal

Carbohydrates

104.79g

Proteins

0.0g

Lipids

0.0g

Lipids

0.0g

Sugars

0.0g

Salt (Sodium)

0.0mg

Folic acid

0.0ug

Vitamin C

0.0g

Vitamin A

0.0ug

Zinc

0.36mg

Iron

0.55mg

Calcium

0.88mg

Cholesterol

0.0mg

Polyunsaturated fatty acids

3.0g

Monounsaturated fatty acids

0.0g

Saturates

0.0g

Fiber

0.0g

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