Recipes

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

TARTA DE MANZANA

29/10/2023

min

FAMILY: DESSERTS

Postres: Postres

VEGAN:

VEGETARIANS:

ALLERGENS

Eggs

Gluten

Milk

Ingredients for 5 portions/units

Manzana reineta

0.50 kg

Sugar

0.40 kg

Mermelada de albaricoque

0.20 kg

PASTRY CREAM

1.00 l

PASTA QUEBRADA I (SABLÉ)

0.50 kg

PUFF PASTRY CUTOUTS

0.50 kg

The ingredients: PASTRY CREAM - 1.00 l

The ingredients: PASTA QUEBRADA I (SABLÉ) - 0.50 kg

Elaboration

Forrar un molde con pasta sableux, pinchar y rellenarlo de alubias para cocer en blanco. Una vez fuera del horno retirar las alubias y rellenar con crema pastelera. Sobre ésta colocar la manzana pelada y fileteada de modo que quede decorativo. Espolvorear con azúcar grano y hornear. Una vez fría cubrir con mermelada de albaricoque.
Hornear a 190º C.

Nutritional information (1 serving)

Energy

418.95kcal

Carbohydrates

104.79g

Proteins

0.0g

Lipids

0.0g

Lipids

0.0g

Sugars

0.0g

Salt (Sodium)

0.0mg

Folic acid

0.0ug

Vitamin C

0.0g

Vitamin A

0.0ug

Zinc

0.36mg

Iron

0.55mg

Calcium

0.88mg

Cholesterol

0.0mg

Polyunsaturated fatty acids

3.0g

Monounsaturated fatty acids

0.0g

Saturates

0.0g

Fiber

0.0g

The data are indicative and should not be used for medical purposes. The website owners are exempt from any liability.