Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

OHIAN BELTZA TARTA

22/06/2022

120 minmin

FAMILIA: AZKENBURUKOAK

Postres: Postres

BEGANOAK:

BARAZKIJALEAK:

ALERGENOAK

arrautzak

glutena

esnea

fruitu oskoldunak

soja

Osagaiak 5 ano/unitate -arentzat

TXOKOLATE BIZKOTXOA

0.50 kg

MOZKORTZEKO ALMIBARRA

0.30 l

ESNE-GAIN HARROTUA

1.0 l

Anana almibar

0.45 g

TXOKOLATE TXIRBILAK

0.40 kg

Osagaiak: TXOKOLATE BIZKOTXOA - 0.50 kg

Osagaiak: MOZKORTZEKO ALMIBARRA - 0.30 l

Osagaiak: ESNE-GAIN HARROTUA - 1.0 l

Elaborazioa

Elaborazioa
Egin hiru geruza moldeko txokolatezko bizkotxoarekin edo plantxarekin.
Mozkortu eta bete esne gain harrotuarekin eta gehitu anana xehatua.
Azken bizkotxo-geruza mozkortuaren gainean, gainazala eta tartaren alboak esnegainarekin lisatu, eta txokolatezko txirbilekin estali erabat.
Muntaketa
Bete tarta esne gain muntatuarekin eta anana edo gerezi zatiekin almibar lisatu eta hautseztatu txokolatezko txirbilekin.
Zerbitzua
Tarta zatitzea eta plater lau batean zerbitzatzea, oso ondo doakio kirteneko coulis bat eta fruitu gorriko izozki batPrestatu kakaozko molde-bizkotxoa 100 g irineko ordeztu 25 g irin kakao-hautsarekin eta sartu forma biribileko paper- edo metal-molde batean. Sartu labean, eta utzi hozten
Prestatu ispilu-almibar bat, eta utzi hozten
Harrotu esne-gaina azukrearekin, eta bete mutur kizkurra duen pastelgintzako mahuka bat
Txikitu ginga gorriak eta gorde geroko
Atera bizkotxoa kontu handiz moldetik, eta jarri paper garbiaren gainean, behealdea goraka duela, muntatzen hasteko. Bizkotxoaren lodieraren arabera, ebaki hiru diskotan
Mozkortu pixka bat. Hasi apaintzen esne-gainarekin ezkerretik eskuinera, eta banatu ginga gorriaren dadotxoak gainazal osoan. Jarri gainetik beste bizkotxo-geruza bat, eta mozkortu berriz.
Amaitzeko, apaindu gainaldea txokolatezko txokolatezko txirbilak ipiniz.

Nutrizio informazioa (errazio 1)

Energia

424.03kcal

Karbohidratoak

72.85g

Proteinak

0.0g

Koipeak

14.75g

Koipeak

14.75g

Zuntza

0.0g

Gantz azido aseak

1.77g

Gantz azido monoasegabeak

3.03g

Gantz azido poliasegabeak

11.44g

Kolesterola

0.0mg

Kaltzioa

0.74mg

Burdina

0.52mg

Zinka

0.52mg

A bitamina

0.64ug

C bitamina

0.0g

Azido folikoa

0.0ug

Gatza (Sodioa)

0.0mg

Azukreak

0.0g

Datuak adierazgarriak dira eta ez dira erabili behar mediku helburuetarako. Webgunearen arduradunak edozein erantzukizunetatik salbuetsita daude.